Mákos kocka
              à la Tribol Kati

             Hozzávalók:
                 20 dkg liszt
                 15 dkg vaj
                   1 tojás sárgája
                   4 evőkanál víz

            A fentiekből tésztát készítünk és1 órát a hűtőben pihentetjük.

           Töltelék:
               40 dkg darált mák
               35 dkg cukor
                 1 pohár víz (2-3 dl)
                 1 vaníliás cukor

          Ezt összefőzzük, ha langyosodik, bele keverünk 3 tojás sárgáját, 1 citrom levét
          és 5 dkg olvasztott vajat, majd a 4 tojásnak a fehérjét felverjük és hozzáadjuk.

         Elkészítés:
         A tésztájából 2 lapot nyújtunk,  az alsó lapra kenjük a tölteléket,
         majd a 2. lappal lefedjük. Tojással megkenjük, villával megszurkáljuk.

Vissza!